「高級なからしってどう選べばいいの?」
「料理に合う上質なからしを探している…」
そう思う方も多いのではないでしょうか。実は、高級からしを選ぶ際には、
- 用途に合った種類
- 辛さ
- 容器の形状
などを押さえることで、料理の味わいを格段に引き立てることが出来ます。
本記事では、高級からしの選び方やおすすめ商品、用途に応じた活用法について詳しくご紹介していきます。
ネット通販での高級からしの選び方

ネット通販で高級からしを選ぶ際は、いくつかのポイントを押さえることで失敗を防げます。高級からしは、原材料や製法、ブランドなど多岐にわたる選択肢があるため、用途や好みに合った商品を選ぶことが重要です。
用途に応じた種類の選択や容器の利便性、パッケージのデザイン、辛さの強さなどを基準にすると、自分に合ったものを見つけやすくなります。さらに、形状による使い勝手の違いも購入前に確認しておきましょう。
それぞれのポイントを詳しく解説します。
- 用途に合った種類を選ぶ
- 容器の形状で選ぶ
- パッケージで選ぶ
- からしの形状で選ぶ
用途に合った種類を選ぶ
高級からしにはさまざまな種類があります。
種類 | 特徴 | 主な用途 | 辛さの強さ |
---|---|---|---|
和からし | 日本独自のからし。ツンと鼻に抜ける強い辛さが特徴。 | おでん、納豆、漬物、和食全般 | 強い |
粒マスタード | マスタードシードがそのまま残る。プチプチとした食感が楽しめる。 | サラダ、ホットドッグ、肉料理 | 中程度〜マイルド |
ディジョンマスタード | フランス産の高級マスタード。なめらかで酸味が強め。 | サンドイッチ、ソース作り、ドレッシング | 中程度(酸味が特徴) |
イングリッシュマスタード | 粉末を水で練って使用。辛さが鋭く、独特の風味がある。 | 肉料理全般(ローストビーフなど) | 非常に強い |
スイートマスタード | 甘みが強く、ほとんど辛くない。 | ソーセージ、チーズ、デザート | 非常にマイルド |
ホールグレインマスタード | 粒が粗く、そのままのマスタードシードが多く含まれている。 | サラダ、ステーキ、ディップソース | 中程度 |
和からしは辛みが強く、おでんや納豆など日本料理に最適です。一方、粒マスタードは酸味があり、肉料理やサラダに使われることが多いです。
ディジョンマスタードはフランス産で、滑らかな食感と上品な酸味が特徴です。ソースやドレッシング作りにも活躍します。
用途に合った種類を選ぶことで、料理の味が格段に引き立ちます。
容器の形状で選ぶ
容器の形状も、からしを選ぶ際の重要なポイントです。チューブタイプは少量ずつ使用でき、使い勝手が良いのが特徴です。日常的に手軽に使いたい人に適しています。
一方、ビンタイプは密閉性が高く、風味が長持ちします。特に高級ブランドのマスタードはビン詰めが多く、食卓をおしゃれに演出します。
また、陶器入りのものは見た目にも高級感があり、ギフトにもぴったりです。使用シーンに合わせて選びましょう。
パッケージで選ぶ
パッケージのデザインも、高級感を感じる大きな要素です。特にギフト用として購入する場合、パッケージの美しさは重要です。
シンプルで洗練されたデザインのものや、伝統的なラベルが施された商品は贈り物としても喜ばれます。また、自宅用であっても、パッケージが美しいと食卓に彩りを加えます。
ブランドのロゴやデザインに注目し、自分の好みに合った一品を選ぶのも楽しみのひとつです。
辛さで選ぶ
からしの辛さは商品によって異なります。
種類 | 辛さの特徴 | 辛さレベル (1〜5) | 補足 |
---|---|---|---|
和からし | 鼻にツンと抜ける鋭い辛さが特徴。持続性は短いが刺激が強い。 | ★★★★★ | 日本独自の辛さ。おでんや納豆など和食に最適。 |
粒マスタード | 酸味と辛味のバランスが良く、辛さは比較的マイルド。 | ★★☆☆☆ | プチプチとした食感が楽しめる。サラダや肉料理に合う。 |
ディジョンマスタード | 酸味が強く、辛さは中程度。滑らかな口当たりが特徴。 | ★★★☆☆ | フランスの高級マスタード。ソースやドレッシング作りに適している。 |
イングリッシュマスタード | 鋭い辛さが口内に広がる。辛さが強く、風味も独特。 | ★★★★★ | ローストビーフやグリル料理に合う。粉末を練って使うことが多い。 |
スイートマスタード | 甘さが主体で、辛味はほとんど感じられない。 | ★☆☆☆☆ | ソーセージやデザート、チーズに合う。辛さが苦手な人でも楽しめる。 |
ホールグレインマスタード | 粒感の中に軽い辛さがあるが、酸味が主体で辛さは控えめ。 | ★★☆☆☆ | 粗い粒が特徴的。ステーキやディップソースに使われる。 |
ドイツマスタード | 辛さよりも酸味と甘みが特徴的。辛味は非常に弱い。 | ★☆☆☆☆ | ソーセージや肉料理に最適。甘酸っぱさがアクセントになる。 |
アメリカンマスタード | ほとんど辛さを感じず、甘さが強い。子供でも食べやすい。 | ★☆☆☆☆ | ホットドッグやバーガーに使用される、一般的なマスタード。 |
和からしはツンと鼻に抜ける辛さが特徴で、辛みが強いものが多いです。一方、粒マスタードやディジョンマスタードは酸味が加わることで辛さがマイルドになり、食べやすい風味です。
辛さにこだわりたい場合は、口コミや商品説明を参考にしましょう。また、初心者は辛さ控えめのタイプを選び、徐々に辛みの強いものに挑戦するのもおすすめです。
形状から選ぶ(粉末タイプ・練りタイプ)
からしの形状は主に粉末タイプと練りタイプに分かれます。
タイプ | 特徴 | メリット | デメリット | 主な用途 |
---|---|---|---|---|
粉タイプ | 粉末状のからしで、水またはお湯で練ってから使用する必要がある。 | ・保存性が高い。 ・必要な分だけ調整して使用可能。 ・新鮮な風味が楽しめる。 | ・使用時に手間がかかる。 ・練る加減で辛さが変わるため、慣れが必要。 | 和食(おでん、冷やし中華)。漬物や調味料作りにも最適。 |
練りタイプ | あらかじめ練られているペースト状のからし。チューブやビンに入っている。 | ・開封してすぐに使える手軽さ。 ・辛さが安定している。 ・ムラなく塗りやすい。 | ・保存期間が粉タイプに比べ短い。 ・風味が落ちやすい場合がある。 | サンドイッチ、ホットドッグ、肉料理、ソースやドレッシング作りなど。 |
粉末タイプは保存が効き、必要な分だけ水で練って使えるため、風味を自分で調整したい人に向いています。一方、練りタイプはすでに調整されているため、開封後すぐに使える手軽さがあります。
粉末タイプはおでんや漬物に、練りタイプはサンドイッチやソース作りに便利です。用途に応じて形状を選ぶと、より使いやすくなります。
高級からしの人気おすすめランキング

これから高級からしの人気おすすめランキングをご紹介します。前述した選び方を踏まえ、用途や辛さ、容器、形状などに注目しながら厳選した商品をピックアップしました。
料理の味を引き立てる高品質なからしばかりなので、自分の好みや使い方に合った一品を見つける参考にしてください。
商品名 | 価格 | 内容量 | 10gあたりの価格 | 産地 | からしの形状 |
---|---|---|---|---|---|
チヨダ 北海道からし | ¥600 | 15g | ¥400 | 北海道(剣淵町) | 粉タイプ |
鬼からし | ¥630 | 30g × 2袋 | ¥105 | – | 粉タイプ(全粒粉) |
ゴールデンマスタード (ゴールド) | ¥3,672 | 400g | ¥92 | – | 粒マスタード |
マスターネ。 プレーン&醤油ギフトセット | ¥3,000 | 120g × 2本 | ¥125 | – | 粒マスタード |
グレープポン ディジョンマスタード | ¥702 | 215g | ¥32.7 | フランス | ペースト |
英国マークス&スペンサー イングリッシュマスタード | ¥669 | 180g | ¥37 | 英国 | ペースト |
Auran オリジナル スイートマスタード | ¥2,000 | 125g | ¥160 | フィンランド | スイートマスタード |
グレープポン ホールグレインマスタード | ¥738 | 210g | ¥35 | フランス | 粒入りマスタード |
あんバター からし | ¥19,000 | あんバター100g×1個 万能シーズニング25g×1個 ハーブシーズニング25g×1個 | ¥1,267 | 日本 (茨城県牛久市) | 粒入りマスタード |
向井珍味堂 からし | ¥1,296 | 20g × 4袋 | ¥16 | カナダ (からし粉原料) | 粉タイプ |
チヨダ 北海道からし

「チヨダ 北海道からし 15g」は、北海道剣淵町で栽培されたからし種子を使用し、からし本来の風味を大切にした商品です。無農薬栽培のからし種子を使用し、着色料やでん粉を含まず、純粋なからし粉のみで作られています。
お湯で練ると独特のツーンとした辛味が楽しめます。便利なチャック付き袋で保存も簡単です。おでんや和風料理のアクセントとして最適で、安心して使用できる品質が特徴です。
価格 | ¥600 |
---|---|
内容量 | 15g |
10gあたりの価格 | ¥400 |
産地 | 北海道(剣淵町) |
からしの形状 | 粉タイプ |
鬼からし

「鬼からし 30g 2袋セット」は、有機栽培されたからし種子を使用した無添加のからし粉です。独自の製法で全粒粉タイプに仕上げられており、からし本来の辛味と風味を最大限に楽しむことが出来ます。お湯や水で練ることで、強い辛味が引き立ちます。
添加物を使用していないため、自然で安心な品質が特徴です。料理のアクセントとして幅広く使用でき、特に和食に最適です。
価格 | ¥630 |
---|---|
内容量 | 30g × 2袋 |
10gあたりの価格 | ¥105 |
産地 | – |
からしの形状 | 粉末(全粒粉タイプ) |
ゴールデンマスタード(ゴールド)

「ゴールデンマスタード(ゴールド)400g」は、2018年「調味料選手権 優勝」や2019年「ベルギー国際味覚審査機構 2つ星」など、数々の高評価を受けた粒マスタードです。米酢やマスタードシード、麦麹醤、本みりん、メープルシロップなど厳選された原材料を使用し、酸味と辛味のバランスが絶妙で、粒粒の食感も楽しめます。
添加物を使用せず、自然な風味が活きた一品で、和洋を問わずさまざまな料理に使用可能。ギフトや特別な日にもおすすめです。
価格 | ¥3,672 |
---|---|
内容量 | 400g |
10gあたりの価格 | ¥92 |
産地 | – |
からしの形状 | 粒マスタード |
マスターネ。プレーン&醤油ギフトセット

「マスターネ。プレーン&醤油ギフトセット」は、プチっとした食感が特徴の粒マスタードのセットです。辛味が抑えられたマイルドな味わいで、酸味・甘味・辛味のバランスが絶妙です。
「プレーン」は蜂蜜の甘みが加わり、和洋中どの料理にも合う万能調味料。「醤油」は福岡県朝倉産の醤油を使用し、甘みと醤油の香ばしさ、マスタードの辛味が絶妙に調和した和風調味料です。
化粧箱入りでギフトにも最適。料理をワンランクアップさせるおしゃれな調味料セットです。
価格 | ¥3,000 |
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内容量 | 120g × 2本 |
10gあたりの価格 | ¥125 |
産地 | – |
からしの形状 | 粒マスタード |

グレープポン ディジョンマスタード

「グレープポン ディジョンマスタード 215g」は、伝統的な製法で作られたフランス産のディジョンマスタードです。白ワインを使用した上品な辛味と風味が特徴で、からし種を厳選し粒を細かくすることで、なめらかな口当たりを実現。肉料理やサンドイッチ、ドレッシングなど、幅広い料理に最適です。
1777年創業の歴史あるブランドで、ヨーロッパをはじめ世界中で愛されています。酸味と辛味のバランスが良く、料理をワンランクアップさせる調味料としておすすめです。
価格 | ¥702 |
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内容量 | 215g |
10gあたりの価格 | ¥32.7 |
産地 | フランス |
からしの形状 | ペースト |
英国マークス&スペンサー イングリッシュマスタード

「英国マークス&スペンサー イングリッシュマスタード 180g」は、伝統的な英国の秘伝レシピで作られた、辛味の強いホットマスタードです。濃厚でパンチのある辛さが特徴で、ステーキやローストビーフ、サンドイッチのアクセントとして最適です。
英国産の原料を使用し、本場の味わいを楽しむことが出来ます。なめらかなペースト状で、幅広い料理に使いやすいのも魅力です。並行輸入品として国内で手に入る希少な商品で、辛味好きの方におすすめです。
価格 | ¥669 |
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内容量 | 180g |
10gあたりの価格 | ¥37 |
産地 | 英国 |
からしの形状 | ペースト |

Auran オリジナル スイートマスタード

「Auran オリジナル スイートマスタード 125g」は、フィンランド発の人気ブランドAuranによる、マイルドな甘さとクリーミーな口当たりが特徴のスイートマスタードです。辛さを抑えつつも絶妙な甘みと酸味のバランスがあり、ソーセージやホットドッグ、おでんなど、さまざまな料理にぴったりです。
また、なめらかなテクスチャーはディップやドレッシング、隠し味としても活躍します。北欧で長く愛されてきた伝統の味わいを自宅で楽しめる一品です。
価格 | ¥2,000 |
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内容量 | 125g |
10gあたりの価格 | ¥160 |
産地 | フィンランド |
からしの形状 | スイートマスタード |
グレープポン ホールグレインマスタード

「グレープポン ホールグレインマスタード 210g」は、白ワインとビネガーを使用したフランス産の粒入りマスタードです。からし種を使用し、粒の食感と酸味のバランスが特徴で、肉料理やサラダ、ドレッシングの隠し味として幅広く活用できます。創業1777年の老舗ブランド「グレープポン」の高品質な製品で、伝統的な製法を守りながら、豊かな風味と香りを提供します。酸味が効いた味わいは、料理を引き立てるアクセントに最適です。
価格 | ¥738 |
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内容量 | 210g |
10gあたりの価格 | ¥35 |
産地 | フランス |
からしの形状 | 粒入りマスタード |
あんバター からし

「キャンプに便利なオリジナルシーズニングセット」は、茨城県牛久市の返礼品で、あんこバターマスタード、万能シーズニング、ハーブシーズニングの3種類がセットになった調味料です。
あんこバターマスタードは、北海道産小豆の粒あんとバターの甘みが特徴で、ステーキやローストビーフに最適。万能シーズニングは肉料理や魚介類、サラダに、ハーブシーズニングは白身魚や鶏肉にぴったりです。
アウトドアやギフトにもおすすめのアイテムです。
価格 | ¥19,000 |
---|---|
内容量 | あんこバターマスタード100g×1個、万能シーズニング25g×1個、ハーブシーズニング25g×1個 |
10gあたりの価格 | ¥1,267 |
産地 | 日本(茨城県牛久市) |
からしの形状 | 粒入りマスタード(あんこバター) |

向井珍味堂 からし

「向井珍味堂 からし 20g×4袋セット」は、上質な辛子種を使用し、無着色で粉末状に加工されたからし粉です。日本向けに丁寧に精製加工され、なめらかな舌触りと強い辛味が特徴です。
ぬるま湯で練ることで、香り高くピリッとした辛味を楽しめます。おでんや納豆、シュウマイなど、さまざまな料理に使えます。ファスナー付きの袋で保存も簡単。少量で料理の風味を引き立てる万能な調味料としておすすめです。
価格 | ¥1,296 |
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内容量 | 20g×4袋 |
10gあたりの価格 | ¥16 |
産地 | カナダ(からし粉原料) |
からしの形状 | 粉末 |

まとめ
高級からしについて人気おすすめ商品のランキングを紹介しました。ネット通販で高級からしを選ぶ際には、以下のポイントを確認することが重要です。
- 用途に合った種類を選ぶ
- 容器の形状で選ぶ
- パッケージで選ぶ
- からしの形状で選ぶ
高級からしをネット通販で選ぶ際は、用途や辛さ、形状などを基準にすると失敗が少なくなります。特に、料理との相性を考えた種類選びや、使いやすい容器の選択が重要です。
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自分用はもちろん、ギフトとしても活躍する高級からしを、ぜひ試してみてください。