「高級オリーブオイルって本当に違うの?」
「どれを選べばいいのか分からない…」
そう思う方もいるのではないでしょうか。実は、高級オリーブオイルは品質や風味が一般的なオイルとは大きく異なり、選び方や使い方次第で料理の味を格段に引き立てることが出来ます。
本記事では、高級オリーブオイルの特徴、選び方、そしておすすめの使い方について詳しくご紹介していきます。
ネット通販での高級オリーブオイルの選び方

ネット通販で高級オリーブオイルを選ぶ際には、価格だけでなく、品質や用途に合わせたポイントを押さえることが大切です。
目的に応じてさまざまな要素を比較検討することで、自分に最適な商品を見つけることが出来ます。以下では、それぞれのポイントについて詳しく解説していきます。
- 酸度が低い商品を選ぶ
- 賞味期限で選ぶ
- 容器の種類で選ぶ
- 製法で選ぶ
- 味のタイプで選ぶ
- 産地で選ぶ
- パッケージで選ぶ
酸度が低い商品を選ぶ
高級オリーブオイルを選ぶ際に、まず注目すべきは「酸度」です。酸度は、オリーブオイルの品質を示す重要な指標で、酸度が低いほどフレッシュで高品質とされています。
特にエキストラバージンオリーブオイルの場合、酸度0.8%以下が基準です。酸度が高いと酸化が進みやすく、風味や健康効果が損なわれる可能性があります。購入前に商品のラベルや説明文で酸度を確認すると良いです。
また、日本オリーブ協会が国際規格をクリアした商品を認定する「JOA認定マーク」も、高品質な商品を探す指標となります。
賞味期限で選ぶ
オリーブオイルは鮮度が命です。そのため、ネット通販で購入する際は賞味期限もチェックポイントの一つです。
一般的に、オリーブオイルの賞味期限は製造から1~2年程度が目安とされていますが、できるだけ製造日から間もないものを選ぶのがおすすめです。古くなると風味が落ち、酸化が進むため、購入後は早めに使い切ることが大切です。
レビューや商品説明に製造日が記載されている場合は、必ず確認しましょう。
容器の種類で選ぶ
オリーブオイルの容器は品質を保つ上で重要な役割を果たします。主な種類として、
- ガラスの遮光ボトル
- 遮光プラスチックボトル
- ペットボトル
の3つが挙げられます。それぞれの違いは以下の通りです。
容器の種類 | 特徴 | メリット | デメリット |
---|---|---|---|
ガラスの遮光ボトル | 光を遮断するガラス製の容器。密封性が高く、オイルの品質を長期間保つのに適している。 | ・光や酸素からオイルを守るため劣化しにくい ・高級感がありギフトにも最適 ・環境に優しくリサイクル可能 | ・重量があり持ち運びに不便 ・割れやすい ・他の容器に比べて価格が高い |
遮光プラスチックボトル | 特殊なプラスチック素材で作られた容器で、光の影響を軽減する加工が施されている。 | ・軽量で持ち運びが簡単 ・割れる心配がない ・比較的安価 | ・長期間の保存には不向き ・プラスチック特有の臭いが移る場合がある ・環境負荷が高い |
ペットボトル | 一般的な透明または半透明の容器で、コストを抑えた商品に使用されることが多い。 | ・非常に軽量で扱いやすい ・価格が安い ・大量購入向けの製品に多く使われる | ・光や酸素を通しやすく、オイルが劣化しやすい ・保存期間が短い ・プラスチック特有の臭いが移る場合がある |
ガラスの遮光ボトルは、光を遮断しつつ密封性も高いため、最もおすすめの容器です。一方、遮光ボトルは軽量で扱いやすいですが、長期間の保存には不向きです。ペットボトルはコストを抑えられるものの、光や熱の影響を受けやすい点に注意が必要です。
長くオリーブオイルを保存しておくためには、ガラスの遮光ボトルの商品を選ぶことをおすすめします。
製法で選ぶ
オリーブオイルの製法も品質に大きく影響します。
製法名 | 特徴 |
---|---|
コールドプレス製法 | オリーブを加熱せず、低温で圧搾して油を抽出する伝統的な方法。オリーブ本来の風味と栄養を保持。 |
遠心分離製法 | オリーブをすり潰してペースト状にし、遠心分離機を使って油を分離する方法。効率的にオイルを抽出できる。 |
精製製法 | 高温処理や化学処理を施し、オイルを精製して不純物を取り除く方法。風味や色、匂いを均一に調整することが可能。 |
圧搾製法 | オリーブを圧力で潰して油を抽出する伝統的な方法。現在では、効率性の観点から機械式の圧搾が主流。 |
ポマスオイル製法 | オリーブの搾りかす(ポマス)を高温処理や溶剤抽出によって再利用し、油を取り出す方法。食用油以外にも利用される。 |
特におすすめなのは、コールドプレス製法で作られたオイルです。これは、加熱せずに低温で圧搾する方法で、オリーブ本来の風味や栄養素がしっかりと保たれます。
一方、精製オリーブオイルは不純物が取り除かれているため安価ですが、風味や栄養価がやや劣ります。製法にこだわることで、より高品質なオリーブオイルを選ぶことが出来ます。
味のタイプで選ぶ
オリーブオイルの味わいは大きく3つのタイプに分類されます。
味のタイプ | 特徴 | 料理との相性 | メリット | デメリット |
---|---|---|---|---|
ストロングタイプ | 苦味や辛味が強く、オリーブの個性を強く感じられる力強い風味が特徴。香りが豊かで刺激的。 | 肉料理、濃厚なソース、しっかりした味付けの炒め物や煮込み料理に最適。 | ・風味が豊かで奥深い味わい ・オリーブの個性を最大限楽しめる | ・苦味や辛味が苦手な人には不向き ・軽めの料理には風味が強すぎる場合がある |
ミディアムタイプ | 苦味や辛味が程よく、バランスの取れた味わい。フルーティーさと軽いスパイシーさが共存している。 | サラダ、魚料理、パスタ、パンのディップなど、幅広い料理に対応可能。 | ・バランスが良く、多くの料理に使いやすい ・初心者にもおすすめ | ・風味の個性がストロングタイプより控えめ ・コクが足りないと感じることがある |
マイルドタイプ | 苦味や辛味がほとんどなく、オリーブの甘みや柔らかな風味が特徴。クセが少なく誰でも親しみやすい。 | デザート、パン、軽めのサラダ、シンプルなパスタ、子ども向けの料理に最適。 | ・優しい風味でクセがなく食べやすい ・デザートや軽い料理にも使える | ・オリーブオイル特有の個性が薄い ・濃厚な料理には風味が負けてしまう |
ストロングタイプは、ピリッとした辛味や苦味が特徴で、肉料理や濃厚な味付けに合います。ミディアムタイプは、程よい風味でサラダや魚料理に最適です。マイルドタイプは、クセが少なく、パンやデザートにも使いやすいのが特徴です。
料理の用途や好みに合わせて選ぶことで、食事の楽しみが一層広がります。
産地で選ぶ
オリーブオイルの産地は、その風味や品質に大きな影響を与えます。
産地 | 特徴 |
---|---|
イタリア | 地中海沿岸の代表的な産地で、特にトスカーナ地方が有名。フルーティーで芳醇な風味が特徴。 |
スペイン | 世界最大の生産国で、アンダルシア地方が中心。コクがありバランスの良い味わいが魅力。 |
ギリシャ | エキストラバージンオリーブオイルの割合が高い。濃厚で深みのある味わいが特徴的。 |
チュニジア | 北アフリカの主要産地で、バランスの取れた風味のオリーブオイルを生産。輸出量も多い。 |
日本(小豆島) | 香川県・小豆島が有名な生産地。フレッシュで繊細な風味が特徴で、国内外で高い評価を受けている。 |
イタリア産はフルーティーで豊かな風味が特徴で、スペイン産はコクとバランスの良さが魅力です。ギリシャ産は濃厚で深い味わいがあり、トルコ産は軽やかで優しい風味が特徴です。
産地ごとの個性を楽しみながら選ぶのもおすすめです。
パッケージで選ぶ
パッケージデザインも選ぶ際の楽しみの一つです。高級オリーブオイルは、ギフトやインテリアとしても活用できるよう、洗練されたデザインのものが多くあります。特に、エレガントなボトルやラベルが特徴のものは、贈り物としても喜ばれます。
また、機能的なキャップや注ぎ口が付いているものを選ぶと、使いやすさも向上します。見た目と実用性を兼ね備えた商品を選ぶと良いです。
高級オリーブオイル人気おすすめランキング

高級オリーブオイルはさまざまなブランドが展開していますが、その中でも特に人気の高い商品をランキング形式で紹介します。品質や風味、コストパフォーマンスに優れた商品を厳選してお届けします。自分用だけでなく、贈り物にも最適なオイルが見つかるはずです。
以下で具体的な商品の特徴を見ていきましょう。
商品名 | 価格 | 内容量 | 100gあたりの価格 | 原産国 | オリーブオイルの種類 |
---|---|---|---|---|---|
Erbology オーガニック エキストラバージン オリーブオイル | ¥5,950 | 500ml | ¥1,190 | イタリア | オーガニック エキストラバージン オリーブオイル |
【FRUITY】 エキストラバージン オリーブオイル | ¥3,996 | 500ml | ¥799 | チリ | エキストラバージン オリーブオイル |
スパルタグローブス オリジナル オーガニック エキストラバージン オリーブオイル | ¥4,480 | 500ml | ¥896 | ギリシャ | オーガニック エキストラバージン オリーブオイル |
日清オイリオ 有機 エキストラバージン オリーブオイル ルイーザ | ¥1,924 | 190g | ¥1,013 | イタリア | オーガニック エキストラバージン オリーブオイル |
フードライナー アルドイノ エキストラヴァージン オリーブオイル | ¥3,980 | 750ml | ¥531 | イタリア | エキストラバージン オリーブオイル |
バルベーラ ロレンツォNo5 EVオイル | ¥4,250 | 500ml | ¥850 | イタリア | エキストラバージン オリーブオイル |
アルメナーラ エクストラバージン | ¥3,180 | 250ml | ¥1,272 | スペイン | エクストラバージン オリーブオイル |
エグレヒオ オーガニック エキストラヴァージン オリーブオイル | ¥3,545 | 457g | ¥775 | スペイン | オーガニック エキストラバージン オリーブオイル |
スパルタグローブス オーガニック エキストラバージン オリーブオイル | ¥6,490 | 500ml | ¥1,298 | ギリシャ | オーガニック エキストラバージン オリーブオイル |
エリリス シングルエステート 極上オーガニック エキストラバージン オリーブオイル | ¥10,000 | 250ml | ¥4,000 | ギリシャ | オーガニック エキストラバージン オリーブオイル |
PAROVEL(パロヴェル) MACKE’ Canto Melodico | ¥4,980 | 500ml | ¥996 | イタリア | エキストラバージン オリーブオイル |
カサス・デ・ウアルド パルティーダ・レアル | ¥4,320 | 500ml | ¥864 | スペイン | エキストラバージン オリーブオイル |
IMORI EXV オリーブオイルラ ウデミオ | ¥4,480 | 500ml | ¥896 | イタリア | エキストラバージン オリーブオイル |
Antologia (アントロジア) オリーブオイル エキストラバージン | ¥3,990 | 500ml | ¥798 | スペイン | エキストラバージン オリーブオイル |
CARM プレミアム エキストラバージン オリーブオイル | ¥3,672 | 500ml | ¥734 | ポルトガル | エキストラバージン オリーブオイル |
Erbology オーガニックエキストラバージンオリーブオイル

Erbologyオーガニックエキストラバージンオリーブオイルは、イタリア・アプリア州の家族経営の農園で手摘みされた100%コラティーナ種のオリーブを使用しています。コールドプレス製法で抽出され、ポリフェノール516mg/kg、遊離酸度0.18%と高品質を誇ります。
スパイシーさと苦味、アーモンドの余韻が特徴の洗練された味わいで、地中海料理やパンのディップに最適です。リサイクル可能なガラスボトルを採用し、環境にも配慮しています。
価格 | ¥5,950 |
---|---|
内容量 | 500ml |
100gあたりの価格 | ¥1,190 |
原産国 | イタリア |
オリーブオイルの種類 | オーガニックエキストラバージンオリーブオイル |

【FRUITY】エキストラバージン オリーブオイル

ICONO(アイコノ)のエキストラバージンオリーブオイルは、チリ北部のアタカマ砂漠カルデラ平原で採取された高品質なオリーブを使用。酸度0.17%と非常に低く、グリーントマトやローストアーモンドを思わせるフルーティーでコクのある味わいが特徴です。
収穫後4時間以内に搾油し、遮光性の高い黒いボトルで鮮度を保持。国際基準を満たし、ギフトにも最適な高級感ある商品です。
サラダやパン、冷製パスタなど、日常の料理に幅広く使用できます。
価格 | ¥3,996 |
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内容量 | 500ml |
100gあたりの価格 | ¥799 |
原産国 | チリ |
オリーブオイルの種類 | エキストラバージンオリーブオイル |
スパルタグローブスオリジナル オーガニック エキストラバージンオリーブオイル

スパルタグローブスオリジナルオーガニックエキストラバージンオリーブオイルは、ギリシャ・ラコニア産の有機栽培オリーブを使用し、手摘みで収穫。その日のうちに低温圧搾(コールドプレス)製法で搾油されています。
酸度0.3%と非常に低く、ポリフェノールが豊富で、健康志向の方に最適です。JOOTA AWARDS 2024で銀賞とシェフ賞を受賞し、品質の高さが証明されています。
サラダやパン、料理の仕上げなど、幅広い用途に適した高品質なオリーブオイルです。
価格 | ¥4,480 |
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内容量 | 500ml |
100gあたりの価格 | ¥896 |
原産国 | ギリシャ |
オリーブオイルの種類 | オーガニックエキストラバージンオリーブオイル |

日清オイリオ 有機 エキストラバージンオリーブオイル ルイーザ

日清オイリオ公式ストアの「ルイーザ(LUISA)」は、南イタリア・プーリア州産の有機オリーブを100%使用したエキストラバージンオリーブオイルです。早摘みオリーブの果実を丁寧に搾油し、グリーンでフルーティーな風味と豊かな香りを実現。
無添加・オーガニックの安心品質で、パン、サラダ、温野菜など幅広い料理に最適です。コンパクトな190gボトルは使いやすく、ギフトにもおすすめの高品質オリーブオイルです。
価格 | ¥1,924 |
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内容量 | 190g |
100gあたりの価格 | ¥1,013 |
原産国 | イタリア |
オリーブオイルの種類 | 有機エキストラバージンオリーブオイル |

フードライナー アルドイノ エキストラヴァージン オリーブオイル

フードライナー「アルドイノ エキストラヴァージン オリーブオイル フルクトゥス 750ml」は、イタリア・リグーリア産の高品質オリーブを使用し、手作業で収穫されています。
石臼を用いた伝統的な製法により、オリーブ本来のフルーティーな味わいとピリッとした後味を実現。クセがなく、パンやサラダ、パスタの仕上げとして最適。
ドレッシングやマリネにも活用できます。家庭でもプロの味わいを楽しめる、イタリアンシェフにも愛用されるオイルです。
価格 | ¥3,980 |
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内容量 | 750ml |
100gあたりの価格 | ¥531 |
原産国 | イタリア |
オリーブオイルの種類 | エキストラバージンオリーブオイル |
バルベーラ ロレンツォNo5 EVオイル

「バルベラ バルベーラ ロレンツォNo.5 エキストラバージンオリーブオイル」は、イタリア・シチリア産のノッチェラーラ種を使用した高品質オイルです。手摘み収穫後、12時間以内に搾油することでフレッシュさを保ち、クリーミーで柔らかな風味を実現。
青いトマトとアーモンドを思わせる豊かな味わいで、魚料理やモッツァレラチーズとの相性が抜群です。遮光性の高いエレガントなガラス瓶に詰められ、贈り物にも最適な一品です。
価格 | ¥4,250 |
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内容量 | 500ml |
100gあたりの価格 | ¥850 |
原産国 | イタリア |
オリーブオイルの種類 | エキストラバージンオリーブオイル |
アルメナーラ エクストラバージン

「アルメナーラ エクストラバージンオリーブオイル」は、スペイン・ラ・マンチャ地方産オリーブを100%使用した高品質オイルです。収穫後4時間以内に搾油され、熱を加えないコールドプレス製法で作られることで、オリーブ本来の風味を最大限に引き出しています。
酸度は0.2%以下と極めて低く、フレッシュでバランスの取れた味わいが特徴です。国際オリーブオイルコンテストで2年連続金賞を受賞しており、サラダやパン、仕上げ用として最適な一品です。
価格 | ¥3,180 |
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内容量 | 250ml |
100gあたりの価格 | ¥1,272 |
原産国 | スペイン |
オリーブオイルの種類 | エクストラバージンオリーブオイル |

エグレヒオ オーガニックエキストラヴァージンオリーブオイル

エグレヒオ オーガニックエキストラヴァージンオリーブオイルは、スペイン・アンダルシア州産のオーガニックオリーブを使用し、オヒブランカとピクアル種をブレンドして作られています。辛みと苦味が絶妙に調和したフルーティーな風味が特徴で、サラダやパン、マリネに最適です。
国際オリーブオイルコンテスト「オリーブジャパン」で複数回の受賞歴を持つ高品質オイル。EUオーガニック認証やJAS認証も取得しており、安心して使用できる一本です。
価格 | ¥3,545 |
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内容量 | 457g |
100gあたりの価格 | ¥775 |
原産国 | スペイン |
オリーブオイルの種類 | オーガニックエキストラバージンオリーブオイル |
スパルタグローブス オーガニック エキストラバージンオリーブオイル

スパルタグローブスのオーガニックエキストラバージンオリーブオイルは、ギリシャ・ラコニア産の早摘みオリーブを使用し、収穫後24時間以内に低温圧搾(コールドプレス)で搾油された高品質なオイルです。酸度はわずか0.2%で、フルーティーで芳醇な香りとスパイシーな風味が特徴。
JOOTA優秀賞受賞や有機JAS認証を取得しており、健康を意識した高ポリフェノールオイルとしても注目されています。美しい緑金色のオイルで、贈り物や特別な料理に最適です。
価格 | ¥6,490 |
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内容量 | 500ml |
100gあたりの価格 | ¥1,298 |
原産国 | ギリシャ |
オリーブオイルの種類 | オーガニックエキストラバージンオリーブオイル |

エリリス シングルエステート 極上オーガニック・エキストラバージン・オリーブオイル

Eliris エリリス シングルエステート オーガニックエキストラバージンオリーブオイルは、ギリシャ産100%のオリーブを使用し、収穫後2時間以内に搾油した極上のオリーブオイルです。有機JAS認証を取得しており、化学肥料や農薬を一切使用せずに生産されています。
コールドプレス製法で作られる低酸度(0.13%)のオイルは、フルーティーでスパイシーな風味が特徴。無濾過で自然本来の味わいを保ち、料理を格上げします。
価格 | ¥10,000 |
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内容量 | 250ml |
100gあたりの価格 | ¥4,000 |
原産国 | ギリシャ |
オリーブオイルの種類 | オーガニックエキストラバージンオリーブオイル |

PAROVEL(パロヴェル) MACKE’ Canto Melodico

PAROVEL(パロヴェル)エキストラバージンオリーブオイル MACKE’ Canto Melodicoは、北イタリア・トリエステの家族経営農園で手作業で収穫されたオリーブを使用し、コールドプレス製法で丁寧に搾油された高品質なオイルです。
澄んだ黄緑色が特徴で、トマトや草の爽やかな香りを持ち、甘味、苦味、スパイシーさが絶妙に調和した後味にはアーモンドのニュアンスが感じられます。サラダやパン、仕上げ用として幅広い料理に最適で、特別な一品としておすすめです。
価格 | ¥4,980 |
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内容量 | 500ml |
100gあたりの価格 | ¥996 |
原産国 | イタリア |
オリーブオイルの種類 | エキストラバージンオリーブオイル |
カサス・デ・ウアルド パルティーダ・レアル

カサス・デ・ウアルド パルティーダ・レアル Partida Real Golden Eagleは、スペイン産の最高級エキストラバージンオリーブオイルです。アルベキーナとピクアル種をブレンドしたクパージュオイルで、フルーティーでマイルドな味わいに加え、ピクアル種由来の上品な苦味と辛味が絶妙に調和しています。
酸度はわずか0.1%と鮮度が高く、健康を意識した方にも最適。サラダやパン、グリル料理の仕上げにおすすめの一品です。
国際的なコンテストでも高評価を受けた信頼のオイルです。
価格 | ¥4,320 |
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内容量 | 500ml |
100gあたりの価格 | ¥864 |
原産国 | スペイン |
オリーブオイルの種類 | エキストラバージンオリーブオイル |

IMORI EXVオリーブオイルラウデミオ

IMORI EXVオリーブオイルラウデミオは、イタリア・トスカーナ州で生産された高品質なエキストラバージンオリーブオイルです。若いオリーブの実を手摘みし、コールドプレス製法で丁寧に搾油。
若草のようなフレッシュでフルーティーな風味と、華やかな香りが特徴で、パンやサラダ、肉料理の仕上げに最適です。トスカーナ州の厳しい基準をクリアした製品にのみ与えられる「ラウデミオ」の名を持ち、特別な食卓を演出する一品です。
価格 | ¥4,480 |
---|---|
内容量 | 500ml |
100gあたりの価格 | ¥896 |
原産国 | イタリア |
オリーブオイルの種類 | エキストラバージンオリーブオイル |
Antologia (アントロジア) オリーブオイル エキストラバージン

Antologia(アントロジア)エキストラバージンオリーブオイルは、スペイン産の高品質オリーブオイルです。酸度はわずか0.1%と非常に低く、一般的なエキストラバージンオリーブオイルの基準(酸度0.8%以下)を大きく上回る鮮度を実現しています。
さらに、ポリフェノール含有量は平均の3倍以上で、健康志向の方に最適です。コールドプレス製法で丁寧に搾油され、フレッシュでフルーティーな風味と、ほのかな苦味とスパイシーさが特徴。
価格 | ¥3,990 |
---|---|
内容量 | 500ml |
100gあたりの価格 | ¥798 |
原産国 | スペイン |
オリーブオイルの種類 | エキストラバージンオリーブオイル |

CARM プレミアム エキストラバージン オリーブオイル

CARM プレミアム エキストラバージンオリーブオイルは、ポルトガル産の最高級オリーブオイルです。自社農園で育てられたオリーブを24時間以内に低温圧搾し、酸度はわずか0.1~0.2%と非常に低く、鮮度と品質を保っています。
青りんごやトマト、ほのかな胡椒の香りが特徴で、エレガントでスムーズな味わいが口の中に広がります。ノンフィルターで自然の成分を活かしたオイルは、サラダやパン、料理の仕上げに最適。国際コンテストでも高い評価を受けています。
価格 | ¥3,672 |
---|---|
内容量 | 500ml |
100gあたりの価格 | ¥734 |
原産国 | ポルトガル |
オリーブオイルの種類 | エキストラバージンオリーブオイル |

まとめ
高級オリーブオイルを選ぶ際は、以下の選び方を参考に、様々な要素を考慮するのがポイントです。
- 酸度が低い商品を選ぶ
- 賞味期限で選ぶ
- 容器の種類で選ぶ
- 製法で選ぶ
- 味のタイプで選ぶ
- 産地で選ぶ
- パッケージで選ぶ
自分の好みや用途に合ったオイルを選ぶことで、料理の味わいや健康効果をさらに引き出せます。
本記事で紹介した商品は、どれも自分用やギフトに最適な商品ばかりです。そして紹介した商品はどれもAmazonや楽天、Yahoo!ショッピングなどの大手ECサイトで手軽に購入できるので、手軽に入手することが出来ます。
自分用はもちろん、ギフトとしても活躍する高級オリーブオイルを、ぜひ試してみてください。